博古斯学院法式西餐烹饪宝典

博古斯学院法式西餐烹饪宝典

保罗·博古斯厨艺学院
0 / 0
0 comments
এই বইটি আপনার কতটা পছন্দ?
ফাইলের মান কিরকম?
মান নির্ণয়ের জন্য বইটি ডাউনলোড করুন
ডাউনলোড করা ফাইলগুলির মান কিরকম?
《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》是被誉为培养“法国名厨和餐饮业优秀管理者摇篮”的著名厨艺学院——法国保罗·博古斯厨艺学院的培训课程教材。法餐教父、现代法国菜之父及米其林三星纪录保持者保罗·博古斯亲自教你做菜！《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》的内容主要包括鸡蛋、肉类、海鲜类、
谷物及蔬菜等几乎全部食材的处理方法及烹饪技巧。同时，讲解了切分餐点及装盘上菜的步骤等。倾情献上精心挑选的70余道食谱的详细的制作方法，还配有烹饪技巧及食材索引，供专业人士及美食爱好者学习和借鉴。
ক্যাটাগোরিগুলো:
Cookbooks, Food & Wine - French
সাল:
2017
প্রকাশক:
中国轻工业出版社
ভাষা:
chinese
পৃষ্ঠা:
624
ISBN 10:
7518414317
ISBN 13:
9787518414314
ফাইল:
PDF, 99.37 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
chinese, 2017
ডাউনলোড (pdf, 99.37 MB)
  • Checking other formats...
    • Unlock conversion of files larger than 8 MBPremium
    তে রূপান্তর প্রক্রিয়া চলছে
    -এ রূপান্তর ব্যর্থ হয়েছে

    সম্পর্কিত বইয়ের তালিকা