On Cooking Update (5th Edition)

Main
Cookbooks, Food & Wine
On Cooking Update (5th Edition)

On Cooking Update (5th Edition)

Sarah R. Labensky, Priscilla A. Martel, Alan M. Hause

4.0 / 3.5

1 comment

এই বইটি আপনার কতটা পছন্দ?

ফাইলের মান কিরকম?

মান নির্ণয়ের জন্য বইটি ডাউনলোড করুন

ডাউনলোড করা ফাইলগুলির মান কিরকম?

For nearly two decades, On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals has instructed thousands of aspiring chefs in the culinary arts. The Fifth Edition Update continues its proven approach to teaching both the principles and practices of culinary fundamentals while guiding you toward a successful career in the culinary arts.

ক্যাটাগোরিগুলো:

Cookbooks, Food & Wine

সাল:

2014

প্রকাশক:

Prentice Hall

ভাষা:

english

পৃষ্ঠা:

1220

ফাইল:

PDF, 157.18 MB